Oppskrift

Ingredienser

  • 4 egg
  • 2 dl sammalt spelt, grov
  • 3 dl siktet speltmel
  • 1 dl havregryn
  • 1 liter skummet melk
  • 1/2 ts salt
  • 2 ss margarin, smeltet

Bland alle ingrediensene. La røren svelle i ca 15 min. før du steker dem som vanlige pannekaker. Avkjøles.

 

Fyll:

  • 200 gr stekt kylling/kalkunkjøtt i biter
  • 1 boks lettrømme
  • 1 hvitøkfedd finkuttet
  • 1 stk rød paprika i grove terninger
  • 50 g valnøtter e.l.
  • 1 stk grønt eple i grove biter
  • 2 stk mandariner i båter
  • 1 ts karri
  • Salt og pepper
  • Sitronsaft
  • Salatblader

Bland sammen fyllet og smak til med salt, pepper og sitronjuice. Rull fyllet inn i pannekakene som en wrap. Dette kan gjøres i i god tid i forveien. Da blir de bare bedre!

Rocka Wraps

Herlig mat etter trening, eller noen timer før! Du får masse stoffer som en trenende kropp trenger ekstra mye av; proteiner, antioksidanter, kalsium, jern og langsomme karbohydrater.