Oppskrift

Ingredienser

  • 200 g olivenolje
  • Saft og skall av ½ appelsin og ½ sitron
  • 5 dl lettmelk
  • 600 g hvetemel
  • 150 g sammalt hvete, grov
  • 50 g bakepulver
  • 100 g hakkede valnøttkjerner
  • 150 g rosiner (gjerne bløtlagt i vann kvelden før)


Bland olivenolje og saften fra appelsin og sitron til en masse.
Bland inn i melet, tilsett melken og elt til du har en jevn deig.
Hell vannet av rosinene, og bland inn i deigen sammen med valnøttene.
Tilsett mer mel hvis deigen blir klisset.
Del deigen i 4, og form til runde emner. Del hvert av disse emnene i 4 igjen, og sett de på et smurt bakepapir på et steikebrett.
220 grader i 15 minutter.

Rask Rock – Grove rundstykker uten heving